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スパイスからカレーをつくったよ!その2

スパイスからつくる!インドカレー第二弾!(第一弾はこちら
今回はココナツミルクに海老を入れて南インドっぽくしてみたよ。クリーミーでまろやか、でもしっかりスパイスのきいた逸品になりました。ナンは近所のインド料理屋のオープニングセールで99円でした。ウママママー。作りたてよりも2・3日置いたほうが絶対においしい!